丸鶏で参鶏湯🎵♪

この前作った

丸鶏のポトフが

ヤバ旨だったから、、、

今回は参鶏湯に挑戦💪

極力本格的にと。。。

買い込んだのは

コレッッ‼️

けど給料前だから

高麗人参は諦めたけど😅

あ、

松の実もだった😭

ダメじゃん👎⤵︎

と、まぁ

作りますかっっ🤭

最初に

もち米は水に浸す

30分くらいかな。。。

干しナツメと枸杞の実も

水で戻す

(コレは煮汁に)

んで、

ナツメは

甘みが出やすいように

切り込みを入れる。。。

丸鶏は中のぬめりも洗い流し

水分を拭き取ったあと

塩を塗り込む。。。

水切りしたもち米、ナツメ、枸杞の実、

ニンニク、銀杏、甘栗、小豆を

胡麻油と和える。。。

鶏sanのお腹に詰めて

お尻を竹串で止め、

脚はたこ糸で結ぶ。。。

毎度この時

絶大なる罪悪感が😅

あとは

鍋に入れ

ひたひたの水、酒、塩、

今回はレトルト小豆の汁、

ナツメ、枸杞の実、

皮ごとスライスした生姜、

ニンニク、甘栗、

長ネギの緑の部分と一緒に

ガッツリ煮込むだけ〜〜

今回も

鶏がデカいから

アクを取ったあと

ツンツン穴を開けたアルミホイルで

落とし蓋にしてみた🤗

そして

ひたすら待つこと

2時間。。。

ん❓

もっと経ってるか。。。

むむ、、、

煮込み過ぎて

スープの色が

濃くなってしまった💦

土鍋ないから

カッコ悪いが、、、

刻んだ長ネギと

糸唐辛子を散らして〜〜

(青い小ネギの方が綺麗だったな💧)

完成〜〜💖

いっただっきまぁ〜〜すっっ😋

タイのもち米を鍋で炊いてみた🇹🇭

うっそぉーーーー‼️

明日のおにぎり用の

ご飯パックが無い"ーーーー😱💦

我が家は基本的に

米を食べない🍚

だから

炊飯器は

奥底に仕舞ってしまった😅

そして、

当然の事ながら

米もない。。。

う"ぅぅぅ、、、

困った💧

そーだ‼️

冷蔵庫に

タイのもち米ならある🇹🇭

カオマンガイ作るために

間違えて買った子が。。。

普通のタイ米じゃ

握れなさそうだから

この子を炊こう☝️

でも、、、

ダッチオーブン出すのも手間だし

普通の薄い鍋で

炊けるんか❓❓❓

ポチポチ📱🖕

炊き方を調べた。。。

みんな真面目に炊いてる。。。

そんな気力は

今すでに真夜中だから無い😞⤵︎

取り敢えず

案ずるより産むが易し😋

やってみよう‼️

つか、

やるしか無い😁💦

もち米は

すぐ水を吸うらしいから

手早く洗った🚿

米と同量の

水を入れる。。。

浸け置かなくって

良いらしいし、、、

さてと

まずは強火で🔥🔥🔥

沸騰したら

次は弱火だ🔥

思いの外

早い💦

ものの3〜4分だった。。。

そして

弱火にしてからの

時間も分からん⏰💦

そして

10分も経った頃には

心なしか

香ばしげな匂いがして来た。。。

おこげを作る気ないから

火を止めた✋

こんなに短い時間で

大丈夫か❓❓❓😅

バスタオルで

鍋を包む🔸

10分

いや

15分経ったかな。。。

恐る恐る蓋を開けた♨️

おぉ😲

炊けてる💖

ちゃんと

芯もないし

焦げてない🙌

日本のご飯みたいに

ツヤツヤしてないな😅

画にならんが

こんな感じ🍚

よし‼️

冷める前に

握ってしまえっっ🍙

出来た😚

あぁ

眠い🥱

おかずはちゃんと

朝作ろう☀️

Beats headphone studio wireless修理🛠️

またかい、、、

何個か買い替えてるけど

いつもおんなじ。。。

年数が経つと

ここが折れる😓

前回のモデルの時は

アルミのプレートで

補強したけど、、、

あまりにも

貧乏臭かった💦

だってさぁ〜

正規の修理に出すと、、、

中古が買える金額なんょ😅

28,400円とな。。。😱

だから結局仕方なく

買い替える羽目に🎧

だけどさぁ〜

毎日お世話になってる子なのに、

聴こえるのにポイするのって

すごく嫌な気分なの、、、

可哀想だょ😭

なので、

今回はダメ元で

Amazonで買ってみた📱ﾎﾟﾁﾘ🖕

コレだっっ‼️

プチプチに包まれるでも無く

このまんま封筒に入って

送られてきた💦

けど、

ちゃんとドライバーと

ネジが入ってる🪛✨

赤の色味も強めかな。。。

まぁ

並べなければいっか。。。

しかも

ちゃんとロゴも入ってた🙌

下が新しいパーツ💖

2,999円✨✨✨

片側2個ずつビスを外し、、、

ピックを差し込んで

クッションも外して。。。

うん、

簡単に外れた⤴︎⤴︎⤴︎

んで、

折れた爪を取り出す😋

ありゃりゃ、、、

ポッキリ折れとるね。。。😅

あとは元に戻したら

完成〜〜🎊

ものの10分ほどで出来たのだ💖

途中あまりに夢中になってて

画像を撮り忘れたので、

交換方法の

参考にならんけど。。。

⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

ご機嫌なのだ😜✌️

酒のアテ【あん肝】

魚屋の店頭で

見かけたあん肝、、、

ぷりっぷりで旨そっっ💖

でも

作るのめんどいな、、、

でもでも、、、

それを覆すムチムチさっっ✨

えいやーーーっっ

買ってしまえ〜〜〜‼️

それがコイツだっっ❤️

やっぱグロッッ💧

取り敢えず

血管だの

ピロピロした皮とか

血の塊を取った🔪

それを水で洗った後

水･酒･塩入りの中に入れて

浸すこと30分。。。

そして酒を飲む😜

チワワと遊ぶ🐕‍🦺

むふ☺️

きゃわゆい😚💖

おっと

そろそろいいかも、、、

水気を取ったあと

切り込みを入れて

平べったくしたら

アルミホイルで

キャンディーみたいに巻く🍬

あ、ホイルは

竹串でツンツンして

穴を開けた

そして

蒸すこと30分。。

その間に

市販の一味唐辛子じゃなく

大根に

種をとった

唐辛子をぶっ刺し

ちゃんとおろした🤭

冷まして

冷蔵庫で冷やしたら

出来上がり〜〜

(LAWSON皿がイマイチ💦)

うんうん

酒が進むぜっっ🍶✨

TACOS🌮

今日は

披露山公園へ行って🏍️

猿と遊ぼー🐒ｳｷｯ💖

と思っていたが、、、

休みの日は

何だかんだと忙しい💧

そして

ウオの水槽の

水換えは必須🐟

とほほ、、、

水槽の水換えったって

3個もあるから

大変なんょ😅

結局

私が自由に使える時間は

1時間くらいしか無い⤵︎ 

くすん😢

どこにも行けん。。。

腹も減った😭

そーだ‼️

TACOSを

買いに行こう〜〜😋

ブーーーン🏍️

はは、、、

近すぎて

エンジン温まっただけだが、、、

食べて帰りたいが

飲めないし。。。🥃

でも、

面白いのを見つけた🍾

Snoop Doggのwine✨

帰宅後

ポチポチしたら

カリフォルニアワインとな🍷

今度飲んでみよう☝️

そして

TACOSを頬張る🤪

食べたい時に

食べるTACOS🌮

しかも

コーントルティーヤだから

旨い⤴︎⤴︎⤴︎

これで明日からも

頑張ろーーーっっ😤

birthday card💌

毎年妹へ

birthday cardを贈っている

4年前から

手描きのイラストで

贈ってるんだけど、、、

コレって

もしや

困るのかな❓

捨てにくくって

忍びない思いをさせてるかも。。。

けど

自己満足だから

今年も描いてしまえ〜〜

今まで描いたのが

被らないように

残しておこう‼️

2020年

そして翌年は、、、

れれれ❓

保存しとらん💧

しゃぁない

次の年は、、、

うげっっ

マジかっっ

無いじゃん😅

次は❓

あはっっ

下書きだけや。。。

2023年

今年は、、、

微妙だな。。。

まぁ、

気持ちは込めた💖

伝わりますように〜〜

丸鶏のポトフ

コストコで見かけた

丸鶏のポトフ、、、

真似っこしてみた😋

丸鶏は軽く水洗いしてから

水気を拭き取り

塩を塗り込む

グ、、、グロい💦

脚はタコ糸で縛った

鳥san、ごめんよ〜😢

まずは下茹で。。。

ローリエと

潰したニンニクをぶち込む

中火でアクを取り

落ち着いたら弱火、、、

鶏がデカすぎて

我が家の鍋じゃ

沈まない😥

アルミホイルに穴開けて

落とし蓋にしてみた

ひたすら茹でること

1時間半。。。

んで、

一度冷ます。。。

さらに、再び煮込む。。。

赤かぶ、人参、芽キャベツ、

玉ねぎ、セロリ、じゃがいも

そして、コンソメ、ローズマリーを投入〜〜

煮込むこと15分くらいかなと。。。

最後にプチトマトを入れて

塩胡椒で味を整え

軽く火を通したら、、、

完成〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀  ˂̶͈́)۶⁾⁾💖

食べる時は

粒マスタードを。。。

や、やばっっ

肉、ほろっほろっ😋